サンシシ

生薬名：サンシシ（山梔子）
本品はクチナシGardenia jasminoides Ellis (Rubiaceae)の果実で、ときには湯通し又は蒸したものです。
生薬サンシシ（山梔子）は、成分としてゲニポシドなどを含み、利胆作用があるといわれています。一般用漢方製剤２９４処方では、黄連解毒湯（おうれんげどくとう）、加味逍遥散（かみしょうようさん）など２２処方に配合されています。クチナシの果実は食品にも利用され、おせち料理の「栗きんとん」やダイコンの「沢庵漬け」などの黄色の色付けによく使われます。